Ce jeudi je vous propose
la composition suivante
- Oignons jaune
- Pdt rouge chaire tendre
- Basilic en libre service
- Tomate (peu)
- Poivron
- Radis rose
- Laitue batavia verte (groupe)
- Laurier
- Ciboulette
- Chou de Chine Pétsai ou Kale suivant dispo
Infos cultures
- Les choux arrivent ! Mais vous le savez maintenant, les soucis de cet été ont impacté très fortement la production. Il y aura des choux, mon travail acharné a payé, mais beaucoup moins. Ainsi régulièrement, certains auront une variété, d’autre, autres choses, des fois pas la même semaine. Ce sera compliqué.
- Semis de mâche pour le mois de février
- Quelques récoltes de courges (les maturités sont très décalées cette année)
- Passage de réseaux d’eau vers les poulaillers (réduction de la pénibilité)
- Mes premières heures au bureau pour démarrer ma compta et préparer le planning/assolement 2020
- Plantation de blettes rouge pour le printemps
Et beaucoup de coupe de cresson. C’est la pleine saison, et j’essaye cette année de développer mon activité. J’en livre à des boutiques (Etampes), vente à la ferme (Greneville), organisme qui fait des paniers à Evry, Amap de Morigny, café associatif Le Pti Vilco à Vilconin, et prochainement à Olivier du fournil Le pain commun pour le pain de saison de novembre.