Nouveaux Produits

La ferme des hirondelles nous propose trois nouveaux produits

  • Farine de seigle issu de la production en agriculture biologique de la Ferme des hirondelles
  • Huile vierge de Tournesol Oléique – Première pression à froid – production Bio
  • Huile vierge de Cameline – Première pression à froid

Deux nouvelles herbes aromatiques

Basilic, Origan, Marjolaine

Pour accompagner les pâtes, le riz, les pizzas ou vos salades fraîches

3,00 €

Menthe verte, Persil, Ciboulette,

Pour accompagner les pâtes, le riz, vos taboulés ou vos salades fraîches

3,00 €

Nouveau : Farine de blé semi complète

Farine de blé semi complète
de Guillerval

Maintenant disponible aux Jardins de la Marette

Farine de blé T80 : les 2 kilos : 3,00 €

Cette farine de blé est issu d’une production en cours de conversion en agriculture biologique. Elle est produite et moulue sur meules de pierre à partir d’un moulin Astrié par Jérome CHENEVIERE

La Ferme des Hirondelles
387 rue de l’Orme
91690 Guillerval

Vous pouvez commander ici

Les Tisanes sont arrivées

A partir d’aujourd’hui, je vous propose une gamme de tisanes produites par Séverine Collet

Les plantes qui composent ces tisanes ont été récoltées à la main dans la vallée de la Chalouette ou ici, aux Jardins de la Marette à Guillerval.

Vous pouvez, dès à présent, les commander

1- Menthe Poivrée

2- Coquine
Aubépine, marjolaine, verveine citronnelle,sarriette, basilic, coquelicot

3- Menthe Verte

4-Reine-des-près

5- Lendemain de fête
Ortie, menthe verte, romarin, origan

Nouveau : Les tisanes de Séverine

Je vous propose maintenant une gamme de tisanes
produites par Chalouette en Herbes

Parmi elles la tisane Reine des prés. une plante vivace qui sur le plan culinaire et médicinal a une longue histoire. Une plante qui, selon les études menées par deux chimistes du XIXème siècle, est particulièrement efficace pour l’inflammation et la digestion. L’industrie pharmaceutique s’en est largement inspirée pour la création de ses médicaments

Lisez l’article très complet que Céline Sivault a rédigé dans la revue “Plante & Bien-Etre” de novembre 2019 (N° 66)

Quelques extraits

“Grande plante vivace très commune en France, appréciant la fraîcheur des bords d’étangs et des rivières, la Reine-des-prés a une longue histoire d’usage culinaire et médicinal. En plus de parfumer desserts et vins, elle contient en effet des composés
salicylés qui se transforment en acide salicylique au niveau du système digestif. Elle possède, à l’instar du médicament, une action anti-inflammatoire et antidouleur et s’oppose à l’agrégation des plaquettes sanguines, évitant la formation de caillots….”

“Alliée de choix quand il s’agit de combattre les maux de tête, les douleurs musculaires, les problèmes articulaires d’origine inflammatoire (polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite ankylosante, goutte…) ou certains troubles urogénitaux comme la cystite4, son efficacité provient en partie de sa capacité à tempérer les réactions immunitaires….”

“Alliée de choix quand il s’agit de combattre les maux de tête, les douleurs musculaires, les problèmes articulaires d’origine inflammatoire (polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite ankylosante, goutte…) ou certains troubles urogénitaux comme la cystite4, son efficacité provient en partie de sa capacité à tempérer les réactions immunitaires…”

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Fin d’année : les dates à retenir

  • Vendredi 22/11 : date limite commande produits de Séverine : (voir le site)
  • Mardi 26/11 Saclas : distribution des produits de Séverine à Saclas + des produits que je propose à la ferme.
  • Jeudi 28/11 Guillerval : distribution des produits de Séverine à Guillerval pendant la vente à la ferme
  • Mardi 10/12 Saclas : pot de fin d’année à Saclas
  • Jeudi 19/12 Guillerval : pot de fin d’année à Guillerval
  • Samedi 21/12 Guiilerval : ouverture spéciale fête de 10 h à 12 h
  • Lundi 23/12 Guillerval : ouverture spéciale fête de 15 h à 18 h
  • Samedi 28/12 Guiilerval : ouverture spéciale fête de 10 h à 12 h

Opération “Chalouette en herbes”

Lors de mes portes ouvertes de septembre, vous avez pu découvrir le stand et la production de Séverine. Certains d’entre vous ont souhaité lui passer une nouvelle commande

Je vous propose donc une opération vente spéciale
“Chalouette en herbes”.

Modalité de l’opération

  1. Sélectionnez les produits que vous souhaitez commander en vous rendant sur le site de Séverine
  2. Envoyez-moi, directement, la commande des produits que vous avez choisi ( Vous pouvez utiliser ce formulaire )
  3. Vous pourrez venir chercher votre commande le jeudi 28/11 de 16 h 45 à 19 h

Attention
La date limite pour l’envoi de votre commande

Vendredi 22 novembre