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Dimanche 10 Novembre
à partir de 14h

Les AMAPS organisatrices nous invitent à profiter du programme de leur fête de la courge. Une belle et gentille initiative envers nos groupes et une occasion de faire connaissance 🙂

Damien

Ce jeudi je vous propose
la composition suivante

• Oignons jaune
• Pdt rouge chaire tendre
• Basilic en libre service
• Tomate (peu)
• Poivron
• Radis rose
• Laitue batavia verte (groupe)
• Laurier
• Ciboulette
• Chou de Chine Pétsai ou Kale suivant dispo

Infos cultures

• Les choux arrivent ! Mais vous le savez maintenant, les soucis de cet été ont impacté très fortement la production. Il y aura des choux, mon travail acharné a payé, mais beaucoup moins. Ainsi régulièrement, certains auront une variété, d’autre, autres choses, des fois pas la même semaine. Ce sera compliqué.
• Semis de mâche pour le mois de février
• Quelques récoltes de courges (les maturités sont très décalées cette année)
• Passage de réseaux d’eau vers les poulaillers (réduction de la pénibilité)
• Mes premières heures au bureau pour démarrer ma compta et préparer le planning/assolement 2020
• Plantation de blettes rouge pour le printemps

A l’image des maraîchers d’Ile de France qui, comme moi, sont frappés par des sécheresses de plus en plus fréquentes et fortes, je suis inquiet pour la production de cet hiver, qui était en terre cet été. En effet ces aléas engendrent de nombreux impacts négatifs sur les cultures : sols asséchés, feuillages grillés, retard de croissance, sur-développement des ravageurs…

Lucie du Réseau AMAP IDF a rédigé un article qui résume parfaitement la situation. Je vous en livre quelques passages :

« Le constat est souvent décourageant, pour certains les feuilles de choux sont presque intégralement ravagées et jonchent les bâches tissées, pour d’autres les plants de courges ont peu de fruits : les fleurs ont coulé, les fruits avortés et sont peu nombreux. Quant aux salades, elles montent à fleur ou brûlent, et ce malgré un arrosage quotidien. Dans certains cas, les tomates ont stoppé leur croissance et le mûrissement des fruits a pris du retard »

« Pourquoi cette année une telle « attaque » d’altises ?
Entre la sécheresse et les fortes chaleurs, le manque d’humidité, le colza en grandes cultures qui n’a pas correctement poussé, les altises n’avaient pas d’autres maisons que les crucifères dans les fermes maraîchères.
Les choux risquent donc d’être aux abonnés absents de vos paniers hivernaux. Les paysan·ne·s soulignent qu’un hiver sans chou serait du jamais vu et ne ressemblerait pas à un hiver normal. »

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J’espère malgré tout pouvoir vous proposer cet hiver des paniers de qualité.

Damien