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Informations spéciales « Coronavirus »

Pendant le confinement,
je vous propose quelques quelques services supplémentaires

Informations à diffuser autour de vous si vous pensez que quelqu’un en aurait besoin.

Extension des ouvertures

Pendant le confinement les jardins de la Marette seront également ouvert le mardi . La vente à la ferme aura donc lieu :

  • Le mardi de 16 à 18 h
  • Le jeudi de 16h45 à 19h (horaires inchangés)

Livraison gratuite

Pour les personnes à risque, ne pouvant pas se déplacer je propose une livraison gratuite à domicile ou à un point de livraison collectif : uniquement sur Guillerval et à partir de 5,00 €

Regroupez vos commandes entre voisins, livraison devant chez vous). Uniquement pour les personnes à risque svp, pas d’abus !

Baisse de prix

Pour répondre à la baisse du pouvoir d’achat dû au chômage partiel dont certains sont victimes. le prix du cresson sera de 1,50 € au lieu de 2,00 €. Uniquement sur Commande.

Aliments disponibles

  • Œufs de la ferme (limité à 12 par famille svp, les poules pondront encore chaque jour, pas de panique)
  • Cresson de la ferme (recettes dispo sur demande)
  • Pommes de terre tendres ou fermes (sauf jeudi 19 et mardi 24/03, rupture de stock !)
  • Lentille, pois chiche, pois cassé, quinoa
  • Oignon jaune et rouge

Utilisez le bon de Commande

Pour plus de facilité et de sécurité, utilisez le bon de commande du site

Choisissez votre produit, la quantité, faite « ajouter au panier », puis « voir mon panier » et suivre les consignes. Renseignez dans la case « Notes de commande » le jour de la vente à la ferme choisi (mardi ou jeudi, au moins 24h à l’avance) ouu la livraison à domicile avec l’adresse et le N° de tèl où vous joindre à la livraison.

Paiements acceptés

  • Espèces (à privilégier)
  • Chèques
  • CB
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Poules pondeuses de réforme

Opération pour leur trouver un nouveau toit !

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Comme chaque année, je renouvelle une partie des mes poules pondeuses qui arrivent sur leurs 24 mois.

Race Marans croisée, oeufs colorés
Issue d’un élevage certifié bio

Tarif de 5€, à venir chercher sur place derniers jours de Mars à premiers d’Avril

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Presse : Comment reconnaître les œufs de qualité ?

Je vous propose de lire l’excellent article
rédigé par Pryska Ducceurjoly journaliste indépendante
et qui est paru sur la revue Alternatif Bien être N°157 d’ Octobre 2019.

Comment mettre de bons œufs
dans votre panier ?

Nous consommons en moyenne 200 œufs par an. Aliment complet pour ceux qui ne mangent pas de viande, l’œuf est source de bonnes protéines, de vitamines et d’antioxydants. Contrairement aux idées reçues, il ne fait pas augmenter le taux de cholestérol sanguin. Comment reconnaître les œufs de qualité ? Nos conseils pour bien les choisir.

Lire la suite de l’article

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Ouvertures spéciales fêtes

Les fêtes approchent !

Si vous avez des besoins pendant la pause, il y aura la possibilité de la vente à la ferme.

Voici les ouvertures spéciales fêtes :

  • Samedi 21/12 de 10h à 12h
  • Lundi 23/12 de 15h à 18h
  • Jeudi 26/12 de 16h45 à 19h comme d’habitude
  • Samedi 28/12 de 10h à 12h

Fermé le jeudi 02 janvier 2020

Les produits habituels seront disponibles : pommes de terre fermes/tendres, oignons jaunes/rouges, bottes de cresson, oeufs, légumes secs, miels, tisanes et sirops.

A bientôt,
Damien

N’hésitez pas, allez sur la boutique pour pré commander
surtout pour le cresson à partir de 3 bottes

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Conseils de conservations

Les légumes ne se conservent pas de la même manière et la durée varie fortement en fonction de leurs « types », racines (et tubercules), fruits, feuilles et fleurs, sans oublier quelques cas particuliers.

Légumes racines
de quelques semaines à quelques mois

Pomme de terre, carotte, navet, radis,
betterave, panais, céleri rave, ail, oignon

Risque : dessèchement au bout de quelques jours et ramollissement
L’idéal de conservation : entre 2 et 6°, 90% d’hygrométrie

Les compromis chez soi : bac à légumes dans un sac un peu humide c’est mieux ; cave pas au-dessus de 12°c

Cas particuliers : ail, oignons, au sec à température ambiante

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