Presse : Comment reconnaître les œufs de qualité ?

Je vous propose de lire l’excellent article
rédigé par Pryska Ducceurjoly journaliste indépendante
et qui est paru sur la revue Alternatif Bien être N°157 d’ Octobre 2019.

Comment mettre de bons œufs
dans votre panier ?

Nous consommons en moyenne 200 œufs par an. Aliment complet pour ceux qui ne mangent pas de viande, l’œuf est source de bonnes protéines, de vitamines et d’antioxydants. Contrairement aux idées reçues, il ne fait pas augmenter le taux de cholestérol sanguin. Comment reconnaître les œufs de qualité ? Nos conseils pour bien les choisir.

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